
কোন প্রাণে আমরা এসব খাই?!
এভাবে ভ্যানে করে ঢাকা শহরের বিভিন্ন জায়গায় আচার বিক্রি করতে দেখা যায়। আলগা থাকায় রাস্তার ধুলো-বালি থুথু-কাশি পড়ছে অনবরত। আচার চটচটে-আঠালো হওয়ায় ময়লা এসে একেবারে লেগে থাকে। কিছু সময় এভাবে রাস্তার পাশে থাকলে স্বাভাবিকভাবেই তা ধুলোয় ঢাকা পড়ার কথা। কিন্তু দেখা যায়, আচারগুলো চকচকেই থাকছে! কীভাবে? সেদিন দেখলাম, হঠাৎ দেখে দাঁড়িয়ে গেলাম। কী তেল জানি…