ফুটপাতের শরবত

ফুটপথের শরবতের দোকানগুলোতে অবাধে ব্যবহৃত হচ্ছে ঘনচিনি! আসছে কোথা থেকে?

ফলোআপ নিউজ খুলনার বিভিন্ন শরবত বিক্রেতার সাথে কথা বলে জানতে পেরেছে মিষ্টত্বের জন্য তারা ঘনচিনিই ব্যবহার করছে। বেশিরভাগ বিক্রেতা ঘনচিনির ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে জানেই না, ফলে অকপটে তারা কথা বলেছেন। খুলনা নিউমার্কেটে শরবত বিক্রেতা ইয়াকুব আলী (ছদ্মনাম) বলেন, আমি এটার ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে জানি না। ঘন চিনি কিনতে আমার কোনো সমস্যা হয় না। আমার শরবতের…

বিস্তারিত
ঘন চিনি

সাদা চিনিতে মিলেছে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী উপদান

বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল দেশের বিভিন্ন বাজার থেকে চিনির ১৬টি নমুনা সংগ্রহ করে সিঙ্গাপুর থেকে পরীক্ষা করিয়ে আনে। সেই পরীক্ষায় বাংলাদেশে আমদানিকৃত সাদা চিনিতে পাওয়া গেছে কৃত্রিম উপাদান সোডিয়াম সাইক্লামেটের, যেটি পরিচিত ঘনচিনি নামে, এটি শরীরে ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে বলে জানালেন বিশেষজ্ঞরা। সাদা পাউডারের মত পদার্থ সোডিয়াম সাইক্লামেট বাংলাদেশে নিষিদ্ধ করা হয় ২০০৬ সালে।…

বিস্তারিত