রান্না

মজাদার চিকেন সালাদ রেসিপিঃ ১টা গাজর গ্রেট করে নিতে হবে। ১টা শসা, ২ টা টমেটো আর মাঝারি সাইজের বাধাকপির চার ভাগের একভাগ কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে, তারপর ৫-৬ চা চামচ টকদই, পেয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, লবণ, গোলমরিচ গুড়ো, অর্ধেকটা লেবুর রস, চাইলে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে মাখাতে হবে। আগে থেকে ভেজে…

২৫০ গ্রাম ময়দার সাথে ৫০ গ্রাম বেসন মিশিয়ে, তার সাথে দুই চা চামচ সরিষার তেল মেশান, এরপর পরিমাণমত পানি দিয়ে কাই করুন। কাই করার আগে পানিতে এক চামচ গোল মরিচের গুড়া, পরিমাণমত লবণ এবং সামান্য এলাচের গুড়া মেশান। কাই হয়ে গেলে বিশ/পঁচিশটা ছোট ছোট গোল্লা করুন। এবার একটা বাটিতে দুটো ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন।…