ডা: উৎপলা বিশ্বাসের রসুইঘর

Uthpala Biswas

মজাদার চিকেন সালাদ

উৎপলা বিশ্বাস

রেসিপিঃ ১টা গাজর গ্রেট করে নিতে হবে। ১টা শসা, ২ টা টমেটো আর মাঝারি সাইজের বাধাকপির চার ভাগের একভাগ কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে, তারপর ৫-৬ চা চামচ টকদই, পেয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, লবণ, গোলমরিচ গুড়ো, অর্ধেকটা লেবুর রস, চাইলে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে মাখাতে হবে। আগে থেকে ভেজে রাখা মুরগির মাংসের টুকরো (প্রায় ১৫০ গ্রাম) দিয়ে সার্ভ করতে হবে। মুরগি চাইলে তেলছাড়া ওভেনে রোস্ট করে নেয়া যায় (তেল ছাড়া খেতে চাইলে)।

তন্দুরি সবজি

উৎপলা বিশ্বাস

বাধাকপি সিদ্ধ, গ্রিলড ফিশ এবং সালাদ (তেলবিহীন)

গ্রিল ফিস


উৎপলা বিশ্বাস 

ডাক্তার, রন্ধনশিল্পী