২৫০ গ্রাম ময়দার সাথে ৫০ গ্রাম বেসন মিশিয়ে, তার সাথে দুই চা চামচ সরিষার তেল মেশান, এরপর পরিমাণমত পানি দিয়ে কাই করুন। কাই করার আগে পানিতে এক চামচ গোল মরিচের গুড়া, পরিমাণমত লবণ এবং সামান্য এলাচের গুড়া মেশান। কাই হয়ে গেলে বিশ/পঁচিশটা ছোট ছোট গোল্লা করুন। এবার একটা বাটিতে দুটো ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন।…

আপনি যা প্রকাশ করেন আপনি আসলে তাই, অন্যের কাছে এর বাইরে আপনি কিছু নয়। মনে মনে আপনি কেমন তা শুধু আপনিই জানেন। তাই প্রকাশ করুন, নিজেকে প্রকাশ করুন। এটা সত্য যে, পৃথিবীতে প্রকাশ করাটাই সবচেয়ে কঠিন। কিন্তু কঠিন এ কাজটি আপনাকে পারতে হবে। এটাই শিক্ষা। ভদ্রভাবে, ভারসাম্য বজায় রেখে প্রকাশ করেতে পারটাই সভ্যতা। কাউকে ভালবাসলে…

রণদাপ্রসাদ সাহা (নভেম্বর ১৫, ১৮৯৬ – মে ৭, ১৯৭১) বাংলাদেশের বিখ্যাত সমাজসেবক এবং দানবীর ব্যক্তিত্ব ছিলেন। আর. পি. সাহা নামেই তিনি সমধিক পরিচিত ছিলেন। তিনি বাংলাদেশে হাসপাতাল, একাধিক শিক্ষা প্রতিষ্ঠান এবং গরীবদের কল্যাণার্থে ট্রাস্ট গঠন করেন। ১৯৭১ সালে এ দেশীয় দোসরদের সহায়তায় পাকিস্তান সেনাবাহিনী কর্তৃক অপহৃত হন। পরবর্তীতে তার আর কোন খোজ পাওয়া যায় নি।…

জিনিসটা যদি ঠিক প্রয়োজনীয় না হয় তাহলে কিছু কেনার সাথে সাথে দুটি লস হয়— ১. কিছু টাকা বের হয়ে গেল; ২. ঘরে বোঝা বাড়ল, জিনসটা ব্রেনেও জায়গা দখল করে। কখনো এভাবে ভেবে দেখেছেন— আপনি কিছু কিছু জিনিস কিনে টাকা খরচ করে জীবনে ঝামেলা বাড়াচ্ছেন কিনা? দুঃখ বাড়াচ্ছেন কিনা? অনেক সময় অনেক কিছুই প্রয়োজনীয় মনে হয়,…