তিসির তেলে কমবে খারাপ কোলেস্টেরল বাড়বে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড
ভারতীয় উপমহাদেশের মানুষ হাজার বছর ধরে তিসির তেল ব্যবহার করে আসছে। রান্নায় তিল, সরিষা এবং তিসির তেলই ছিল এই অঞ্চলের মানুষের রান্নার তেল। আজকে আমি আলোচনা করছি তিসির তেল নিয়ে। এক সময় মূলত ইউরোপের দেশগুলোতে তিসির তেলের ব্যবহার বেশি ছিল। পরর্বতীতে তা এশিয়ার দেশ গুলোতে প্রসারিত হয়। বর্তমানে তিসির চাষ কমেছে সয়াবিন তেলের ধাক্কায়। কিন্তু…