অর্থনীতি

দোকানটির অবস্থান গোপালগঞ্জ কোর্ট চত্ত্বর সংলগ্ন মেইন রোডে। দোকানটির স্বত্ত্বাধিকারী মনোজ ঘোষ। তিনি নিজেই মিষ্টির কারিগর। সত্যিই তিনি অসাধারণ মিষ্টি বানান। মিষ্টিগুলো দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও সুস্বাদু। তিনি মিষ্টি বানান গরুর খাঁটি দুধ দিয়ে। কোনো ধরনের গুড়ো দুধ তিনি ব্যবহার করেন না। মিষ্টির কারিগর মনোজ ঘোষের রয়েছে ব্যবসায়ীক জীবনের এক দীর্ঘ্য ইতিহাস। তার বাড়ী শরিয়তপুর…

দেশের পুরাতন মিষ্টির দোকানগুলোর মধ্যে একটি গোপালগঞ্জের ‘দত্ত মিষ্টান্ন ভান্ডার’। দোকানটি শুরু করেছিলেন গোপালগঞ্জ নিবাসী সুধীর দত্ত। তিনি একজন মাড়োয়ারি ব্যবসায়ীর কাছ থেকে স্বাধীনতার আগে (পাকিস্তান আমলে) দোকানটি বুঝে নিয়েছিলেন। কোনো নাম ছাড়াই দীর্ঘদিন তিনি গোপালগঞ্জে এখন যেখানে সাবরেজিস্ট্রি অফিশ ওখানে ব্যবসা করেছেন। তখন কিছু মিষ্টি এবং গরুর দুধের চা বিক্রি হত। এরপর স্বাধীনতার পর…

সারসংক্ষেপ আমেরিকান সরকারের জনগণনা বলছে, সে দেশের চার ভাগের তিনভাগ লোক এমন সব ছোট ছোট শহরে বাস করে যেখানে ৫০০০-এরও কম লোক বাস করে। এর মধ্যে এমন অনেক ছোট ছোট শহর রয়েছে যেখানে ৫০০-এরও কম লোক বাস করে। যুক্তরাষ্ট্রের বাস্তবতার সঙ্গে বাংলাদেশের বাস্তবতা তুলনীয় না হলেও বাংলাদেশের গ্রামগুলিও আজকাল শহরের কাছাকাছি হওয়ার চেষ্টা করছে— এই…

মিষ্টি তো অনেক দোকানেরই খেয়েছেন, কিন্তু কখনো কি ‘পবিত্র ডেয়ারী’ নামে ছোট্ট এই দোকানটির মিষ্টি চেখে দেখেছেন? সত্যিই অসাধারণ এ দোকানের মিষ্টি। রসগোল্লার সুনাম তো কত জায়গারই আছে, তবে এ দোকানের রসগোল্লা হার মানাবে বড় বড় বিখ্যাত সকল দোকানের রসগোল্লা। বর্তমানে দধি নিয়ে দুর্নামের শেষ নেই— মিষ্টি বেশি, গুড়া দুধ দিয়ে বানায় ইত্যাদি। কিন্তু ‘পবিত্র…

বিশ্বব্যাপী খাবারের দাম বাড়ছে। যুক্তরাষ্ট্রের শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্য অনুসারে, ভোক্তারা এক বছর আগের তুলনায় মুদি খাবার, ফাস্ট ফুড এবং রেস্টুরেন্টের খাবারের জন্য প্রায় ৬.৫% বেশি অর্থ প্রদান করছে। যদিও যুক্তরাষ্ট্রের খামার মালিকরা দাবী করছে যে, তেল এবং সারের দামের বৃদ্ধি সত্ত্বেও তারা পণ্যের দাম বেশি পাচ্ছে না। এবং তারা খামার চালিয়ে নিতে সমস্যায় পড়ছেন।…

বাংলাদেশ এখন যে ধরনের অর্থনৈতিক বিকাশের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে তা অব্যাহত থাকলে ২০৩৫ সাল নাগাদ দেশটি হবে বিশ্বের ২৫তম বৃহৎ অর্থনীতি। ব্রিটেনের অর্থনৈতিক গবেষণা সংস্থা সেন্টার ফর ইকোনোমিক্স এন্ড বিজনেস রিসার্চ তাদের সর্বশেষ এক রিপোর্টে এই পূর্বাভাস দিয়েছে। এই রিপোর্ট অনুযায়ী আর মাত্র ৭ বছর পর পরেই চীন হবে বিশ্বের বৃহত্তম অর্থনীতি। ২০৩০ সালে ভারত…

খুলনা, মোংলা, কয়রা, শরণখোলা, সাতক্ষীরার শ্যামনগর সহ আশপাশের এলাকায় সুন্দরবনের খাঁটি মধুর নামে চলছে ভেজাল মধুর রমরমা ব্যবসা। এক শ্রেণির অসাধু ব্যবসায়ী অতি মুনাফার আশায় সুন্দরবন থেকে সংগৃহীত মধুর সঙ্গে ভেজাল মিশিয়ে, অনেক ক্ষেত্রে কোনো মধু ছাড়াই মিষ্টি তরলে কেমিকেল মিশিয়ে তা দেদারচ্ছে বিক্রী করছে। ভেজাল মধু শণাক্তের সহজ কোনো উপায় না থাকায় ক্রেতাসাধারণ তা…