চুঁইঝালের মাংস: সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী
দেশের দক্ষিণাঞ্চলের জনপ্রিয় একটা মশলা চুঁইঝাল। চুঁইঝাল এক ধরনের গাছ, যা সাধারণত মাংস জাতীয় খাবার রান্নায় ব্যবহৃত হয়। চুঁইঝাল গাছ লতা জাতীয় গাছ। এর কাণ্ড ধূসর এবং পাতা পান পাতার মতো, দেখতে সবুজ রংয়ের, তবে বয়স বাড়ার সাথে সাথে খোসা কালচে হয়ে আসে। সাধারণত দুই থেকে তিন বছরে গাছ ব্যবহার উপযোগী হয়। চুঁইঝাল খেতে ঝাল…