Uthpala Biswas

ডা: উৎপলা বিশ্বাসের রসুইঘর

মজাদার চিকেন সালাদ রেসিপিঃ ১টা গাজর গ্রেট করে নিতে হবে। ১টা শসা, ২ টা টমেটো আর মাঝারি সাইজের বাধাকপির চার ভাগের একভাগ কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে, তারপর ৫-৬ চা চামচ টকদই, পেয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, লবণ, গোলমরিচ গুড়ো, অর্ধেকটা লেবুর রস, চাইলে ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে মাখাতে হবে। আগে থেকে ভেজে…

বিস্তারিত
Utpala Biswash

এ সপ্তাহের সেরা ফেসবুক স্ট্যাটাস: চিকেন কারি উইদাউট অয়েল

আজকের এক্সপেরিমেন্টঃ চিকেন কারি উইথ টম্যাটো এন্ড পার্সলি উইদাউট অয়েল! বাসার লোকজন আমার কারণে বেশ যন্ত্রণায় আছে! প্রতিদিন দুই প্রস্থ রান্নাবান্না, এক প্রস্থ স্বাভাবিক রান্না যা মা করে আর এক প্রস্থ তেলছাড়া রান্না যা আমি করি এবং রান্না করেই ক্ষ্যান্ত হই না, গিনিপিগ বানিয়ে সবাইকে দিয়ে টেস্টও করাই! কোনদিন ভাল হয়, কোনদিন হয় না! সবচেয়ে…

বিস্তারিত
ডাক্তার উৎপলা বিশ্বাস

আপনজনকে সময় দিন -উৎপলা বিশ্বাস

একটা ২০ বছরের তরতাজা ছেলে, ইনসেকটিসাইড খেয়েছিল আত্মহত্যা করবে বলে। ‘দুর্ভাগ্যবশত’ সে মরেনি, আবার ঠিক বেঁচেও নেই, জীবন আর মৃত্যুর সংযোগকারী সূক্ষ্মতম তন্তুটির উপর ঝুলে রয়েছে। কোমায় থাকা ছেলেটির সাথে যোগাযোগ করার কোনো উপায় নেই। থাকলে বলতাম, তুমি কেন এই আশ্চর্য সুন্দর জীবনটাকে নিজেই শেষ করতে চেয়েছিলে? তাকে দেখাতাম, সব কিছু শেষ হয়ে যাবার পরও…

বিস্তারিত