উপকরনঃ – পনে এক কেজি হাড় ছাড়া গরুর মাংস (কিউব সাইজে কাটলে ভালো দেখাবে) – মরিচ গুড়া (ঝাল বুঝে) হাফ চামচ বা তার বেশী – হলুদ গুড়া এক চামচ – জিরা গুড়া হাফ চামচ – ধনিয়া গুড়া হাফ চামচ – এক চাচম পেঁয়াজ বাটা – দুই চামচ রসুন বাটা – হাফ চামচ আদা বাটা –…
পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় তাঁর দলের এবং রাজ্য সরকারের সাম্প্রদায়িকতা বিরোধী অবস্থানকে নিশ্চিত করে দিলেন৷ কট্টরহিন্দু্ত্ববাদী রাজনীতিকে পশ্চিমবঙ্গে রাজনৈতিকভাবে প্রতিহত করা হবে বলে জানান তিনি৷ তৃণমূল কংগ্রেসের ২১ জুলাইয়ের সমাবেশ মূলত শহিদ স্মরণের অনুষ্ঠান৷ ১৯৯৩ সালে যুব কংগ্রেসের বিক্ষোভ মিছিলের ওপর পুলিশের গুলি চালানোয় ১৩ জন কংগ্রেস কর্মীর মৃত্যু হয়৷ সেই সময় থেকে, এবং ১৯৯৮…
এমপিরা বরাদ্দের অর্ধেক খেয়ে ফেলেন- কথাটি মুখ ফসকে বলে ফেলেছেন তথ্যমন্ত্রী ও জাসদের সভাপতি হাসানুল হক ইনু। সচিবালয়ে আজ সোমবার মন্ত্রিসভার বৈঠকে নির্ধারিত আলোচ্যসূচি শেষে অনির্ধারিত আলোচনায় এমনটিই দাবি করেন তথ্যমন্ত্রী। মন্ত্রিসভার বৈঠকে অংশগ্রহণকারী একাধিক সদস্য এই তথ্য নিশ্চিত করেন। এর আগেই অবশ্য চিঠির মাধ্যমে তথ্যমন্ত্রী মন্ত্রিপরিষদের সবার কাছে দুঃখ প্রকাশ করেন। তথ্যমন্ত্রীর চিঠি…
জার্মানিতে চাপাতি দিয়ে কুপিয়ে এক নারীকে হত্যা করেছেন এক সিরীয় শরণার্থী। ওই হামলায় আরও দুই ব্যক্তি আহত হয়েছেন। গতকাল রোববার স্থানীয় সময় বিকেল সাড়ে চারটার দিকে দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চীয় এয়াইলিঙান শহরের কেন্দ্রীয় বাসস্টেশনের একটি দোকানে এ হামলার ঘটনা ঘটে। ২১ বছর বয়সী ওই হামলাকারীকে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ। তবে ওই হামলার সঙ্গে সন্ত্রাসবাদের কোনো সংযোগ নেই বলে জানিয়েছে…
অশান্তি, জঙ্গিবাদ ও সন্ত্রাসের বিরুদ্ধে আজ (শুক্রবার) দেশের সকল মসজিদে ইসলামিক ফাউন্ডেশন (ইফা) নির্ধারিত পবিত্র জুমার খুতবা অনুকরণ ও অনুসরণ করার পরামর্শ দিয়েছে সরকার। ইসলামিক ফাউন্ডেশনের জনসংযোগ বিভাগের সহকারী পরিচালক মুহাম্মদ নিজাম উদ্দিন স্বাক্ষরিত এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এই পরামর্শের পাশাপাশি দুই পৃষ্ঠার খুতবার আরবি ও বাংলা তরজমাও পাঠানো হয়েছে। ‘অশান্তি এবং জঙ্গিবাদ ও সন্ত্রাস সম্পর্কে…
পরিচ্ছন্নতাকর্মীদের কাছ থেকে ঘুষ হিসেবে নেওয়া ৪০ লাখ টাকা ফেরত দেওয়ার ব্যবস্থা করে বিরল দৃষ্টান্ত স্থাপন করেছেন ঢাকা উত্তর সিটি কর্পোরেশনের নির্বাচিত মেয়র আনিসুল হক। মাত্র ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে তিনি টাকা ফেরত দেওয়ার ব্যবস্থা করেন। ঢাকা শহর পরিচ্ছন্ন রাখার দায়িত্ব যাদের ওপর ন্যস্ত, সেসব কর্মীর দৈনিক বেতন বা মজুরি মাত্র ২৬৫ টাকা। এত অল্প টাকায়…
‘ছাগল মুরগি খেলে দোষ নেই। গরু খেলেই দোষ! কেউ নিরামিষ খান। তাই বলে যাঁরা আমিষ খান তাঁদের আক্রমণ করবেন? শাড়ি-ধুতিতে দোষ নেই। যত অপরাধ সালোয়ার-কামিজ আর লুঙ্গিতে?’ভারতের গুজরাট রাজ্যে নির্যাতিত দলিতদের প্রসঙ্গ তুলে তিনি এ কথা বলেন । ভারতে চলমান ধর্মীয় অসহিষ্ণুতার মধ্যে পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় গতকাল বৃহস্পতিবার তৃণমূল কংগ্রেস আয়োজিত শহীদ দিবস উপলক্ষে…
