ঘটনাস্থাল: রঘুদত্তকাঠী গ্রাম, বাধাল ইউনিয়ন, কচুয়া উপজেলা, বাগেরহাট জেলা। সময়: মে/জুন, ১৯৭১ পঙ্কজ দাসের পিতাকে রাজাকারেরা পিটিয়ে মেরেছিল বাড়ির পাশে মাঠে । সেদিন (মে/জুন মাস) পঙ্কজ দাসের পিতা অনিল কৃষ্ণ দাস বাড়ি পাশের মাঠে গিয়েছিলেন গরু আনতে। আশপাশের গ্রাম থেকে রাজাকারেরা এসেছিল গরু কেড়ে নিতে। গরু ছিনিয়ে নেওয়ার এক পর্যায়ে পঙ্কজ দাসের পিতা অনিল কৃষ্ণ…

বাগেরহাট মেইন রোডে, প্রধান ডাকঘরের ঠিক সামনে, একটি ঐতিহ্যবাহী সুরম্য ভবনের নিচ তলা অফিশ হিসেবে ভাড়া হবে।  বৈশিষ্ট: ১. সামনে চওড়া রাস্তা। পিছনে ভৈরব নদী, এবং চওড়া নতুন রাস্তা; ২. সুন্দর আঁটোসাটো পুরনো দিনের ঐতিহ্যবাহী ভবন; ৩. বড় ছোটো মিলিয়ে অনেকগুলি রুম। অফিশ হিসেবে ব্যবহারযোগ্য মাঝখানে বড় একটি রুম; ৪. অফিসের সামনেই যেকোনো আয়তনের গাড়ি…

উদ্যোক্তা কে? উ: যে তার সময় এবং কর্মদক্ষতার পাঁচ ভাগের এক ভাগ বা ২০% মাত্র ব্যয় করে বর্তমানে বেঁচে থাকার জন্য এবং বাকী চারভাগ ব্যয় করে ভবিষ্যতের জন্য সেইই উদ্যোক্তা। লেখক কে? উ: যে কতৃত্ব এবং নেতৃত্বের কাজটা করতে পারে নীরব থেকে সেইই লেখক। যার কাছ থেকে নীরবে গাধাও শেখে শিয়ালও শেখে, বাঘ-ভল্লুকেও শেখে।

ইলিশ দেখলে কার না জিভে জল আসে, আর এরকম একটি নতুন রেসিপি হলে তো আর কথাই নেই।  তাহলে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন মক্ষী ইলিশ। যা যা লাগবে:  মাঝারি সাইজের ইলিশ মাছ কাটা তিন কেজি এবং বড় একটা থালা। লবণ, হলুদ, মরিচ এবং তেল। প্রথমে মাছে হলুদ এবং লবণ মাখায়ে ড্রেন অথবা পঁচা ডাস্টবিনের পাশে…