সরিষার তেল আমাদের ঐতিহ্যের সঙ্গেই যেন মিশে আছে। একসময় গ্রামবাংলার একমাত্র ভোজ্যতেল ছিল সরিষার তেল। এর ওষুধি গুণাগুণের জন্য প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে এই তেল। সরিষার তেল যেমন প্রয়োজনীয় তেমন উপকারীও। ভারতীয় উপমহাদেশে খ্রিষ্টপূর্ব ৩০০০ থেকে সরিষার ব্যবহার হয়ে আসছে। সরিষার তেল উদ্দীপক হিসেবে পরিচিত। অন্ত্রে পাচকরস উৎপাদনে সাহায্য করায় হজমপ্রক্রিয়া দ্রুত…

অসুস্থ করুণা রাণী দাসের (দুটো কিডনিই নষ্ট হয়ে গেছে) পাশে দাঁড়াতে জেলার প্রাথমিক বিদ্যালয়ের সকল শিক্ষকদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান বীর মুক্তিযোদ্ধা শেখ কামরুজ্জামান টুকু। দেখতে দেখতে কেটে গেছে জীবনের ৫৫টি বছর। ঘুণাক্ষরেও এতদিন টের পায়নি যে, শরীরে বাসা বেধেছে কোনো মারণ রোগ। যখন জানতে পারলেন ততদিনে তার দুটো কিডনিই নষ্ট হয়ে গেছে।…

♣ জীবনের জন্য সাক্ষ্যটা খুব গুরুত্বপূর্ণ। মা যদি হয় আমার জীবনের শিশুকালের সাক্ষ্যদাতা, স্ত্রী হচ্ছে— যৌবন এবং বার্ধক্যের সাক্ষী। ♣ স্ত্রীর সাথে আমার আন্তরিক স্বার্থের সম্পর্ক, মায়ের প্রতি আমি কর্তব্যপরায়ণ হতে বাধ্য।  ♣ আমি সবচেয়ে বেশি ঠকে যাই, যখন নিজেকে পিতার আসনে দেখতে পাই।  ♣ মা-বাবা হচ্ছেন জন্মসূত্রে পাওয়া শতকোটি টাকার মূলধন। শৈশবে যে মামা-বাবা…

পাপিয়া কে? পাপিষ্ঠা? নো, মোটেও না। পাপিয়া কে? বেশ্যা? নো, মোটেও না। বরং পাপিয়া একজন বৈষ্ণবী, আখড়া নয়, ওয়েস্টিন ছিল তার আশ্রম, সেখানে যেত ভালো–বিখ্যাত রাজনীতিক, সেখানে যেত সৎ–নির্ভিক আমলা, সেখানে যেত শাস্ত্রিক–ধার্মিক ব্যবসায়ী, সেখানে যেত জ্ঞানী–সম্মানী শিক্ষক, বুদ্ধিজীবী— সেখানে যাওয়ার স্বপ্ন দেখেছে পুরস্কার পাওয়া এবং পেতে চাওয়া  এ রাষ্ট্রের শত শত কবি।   পাপিয়া…

খিড়কি থেকে সিংহদুয়ার খিড়কি থেকে সিংহদুয়ার, এই তোমাদের পৃথিবী এর বাইরে জগত আছে, তোমরা মানো না তোমাদের কোন্ টা হাসি কোন্ টা ব্যথা, কোন্ টা প্রলাপ কোন্ টা কথা তোমরা নিজেই জানো না। তোমরা পায়রা ওড়াও, বাজি পোড়াও, কপালে আগুন দিয়ে মনও পোড়াও। তোমাদের কোন্ টা বাসর, কোন্ টা হারেম, কোন্ টা নেশা, কোন্ টা…

বিশুদ্ধ পানি ছাড়া আমাদের জীবন চলে না। আমাদের শরীরের দুই-তৃতীয়াংশ হচ্ছে পানি। আর এ জন্যই বলা হয় পানির অপর নাম জীবন। সুস্থ থাকতে এবং রোগ প্রতিরোধ করতে প্রয়োজন পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি। সারাদিন আমরা নানা ধরনের খাবার খাই আর এ খাবারগুলোর মধ্যে একমাত্র পানিই চর্বি, শর্করা ও চিনিমুক্ত। আমাদের শরীরের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ-প্রত্যঙ্গগুলোর ঠিকভাবে কর্ম সম্পাদনের জন্য…