জীবনযাপন

পেঁপের ব্যবহার এখনই অধিকাংশ ক্ষেত্রে আমাদের দেশে তরকারী হিসেবে, যদিও পেঁপে একটি উচু মানের ফল। পেঁপে সুস্বাদু, তার চেয়ে বড় কথা পেঁপে অনেক বেশি উপকারী।   পেঁপের অন্য এক নাম অমৃততুন্বী। এটি অত্যন্ত পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি ফল। নামের জন্য নয়, গুণ বিচারেই পেঁপের মূল পরিচয়। ‘১০০ গ্রাম পেঁপেতে শর্করা থাকে ৭.২ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৩২ কিলোক্যালরি, ভিটামিন…

“মৃত্যুর পূর্বে পাখি / নীরবে চলে যায় একাকী / একথা কি জেনে গেছে সবে? / আমিও চলে যাব একাকী ঐ নির্জনে/ জীবনের সঞ্চিত ধন দিয়ে যাব সব / এই নাও আমার বুকপকেট / দেখো কত শত নাম লেখা আছে ভালবাসার ঘামে…” এভাবেই রনজিত কুমার তাঁর জবানবন্দী লিপিবদ্ধ করেছেন জীবনের এক সন্ধিক্ষণে দাঁড়িয়ে। কবিতার শিশিরে যেমনি…

পাকা চালকুমড়ো এবং মাশকলাই ডালের বড়ি খুব উপদেয় খাবার, সুস্বাদুও। যেহেতু পাকা কুমড়োয় প্রচুর আঁশ রয়েছে তাই এটি পেটের জন্যও ভালো। তবে খেতে হবে পরিমিত পরিমাণে। পাকা চাল কুমড়োর উপকারিতা: ১. চাল কুমড়া এন্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসাবে পেট এবং অন্ত্রের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে। ২. এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ইনফেকশন বা আলসার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই…

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ গ্রিন টি কোষের ক্ষয় ও অকালে বুড়িয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে, শরীর চাঙ্গা করে, ত্বক চকচকে করে। শুধু খেলে নয়, ত্বকে এবং চুলে ব্যবহার করলেও এই চায়ের উপকারিতা অনেক। এই চা-গাছ চুল ও ত্বকে চমৎকার কাজ করে। পাশাপাশি গ্রিন টি’তে রয়েছে নানান স্বাস্থ্যোপকারিতা। স্বাস্থ্য-বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে গ্রিন টি’র নানান ব্যবহার…

চা সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি পানীয়। চা পান করা হয় না এমন কোনো অঞ্চল নেই, এমন কোনো দেশ নেই। সবচে বড় কথা ছেলে বুড়ো সবাই একসাথে বসে এই পানীয়টি পান করা যায়। বন্ধুমহল, সভা, সমাবেশ বা ঘরোয়া আড্ডায় চায়ের জুড়ি নেই। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে দিতে পারে এককাপ চা। তবে কথা আছে, সব চা-ই কি আসলে…