কলি দেখতে একদম ফুলকপির মতো। বলা যেতে পারে যে এটা সবুজ ফুলকপি। এটি এখন বাংলাদেশেও বেশ পরিচিত। প্রায় সব জেলাতেই বর্তমানে ব্রকলির চাষ হচ্ছে। চাইনিজ জাতীয় খাবারে সাধরণত বেশি ব্যবহৃত হয় সবজিটি। সালাদে বা রান্না করে দুভাবেই ব্রকলি খাওয়া যায়। তবে সাধারণত রান্না করেই খাওয়া হয়। ব্রকলিতে রয়েছে শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট। ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের টিস্যু মেরামত করে…
দিনে দিনে সিলিন্ডার গ্যাসের ব্যবহার বেড়ে চলেছে। সিলিন্ডার গ্যাস পেঁৗছে গেছে গ্রামগঞ্জেও। এমনকি গ্যাস সংযোগ আছে এমন এলাকাতেও হোটেল রেস্টুরেন্টে গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবহৃত হয়ে থাকে। একইসাথে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে গ্যাস সিলিন্ডার বিপণন কেন্দ্র। বিভিন্ন মুদির দোকানেও এখন গ্যাস পাওয়া যায়। তবে চাহিদার সাথে সাথে নিরাপত্তার দিকটি থেকে গেছে অগোচরে। ফলে বাড়ছে গ্যাস সিলিন্ডার বিস্ফোরক জনিত…
১. তুমি মুমিন হবে তখন, যখন তোমার ভালো কাজ তোমাকে আনন্দ দেবে, আর মন্দ কাজ দেবে মনোকষ্ট। ২. পবিত্রতা ঈমানের অর্ধেক। ৩. রাত্রে ঘন্টাখানেক জ্ঞান চর্চা করা সারা রাত জেগে ইবাদতে নিরত থাকার চেয়ে উত্তম । ৪. যে জ্ঞানের সন্ধানে বের হয়, সে আল্লাহর পথে বের হয়। ৫. আল্লাহ তোমাদের চেহারা সুরত ও ধনসম্পদ দেখবেন…
ফলোআপ নিউজে যারা লেখালেখি করেন বা কোনো না কোনোভাবে জড়িত থাকতে চান, তাদের নিয়ে আমরা গঠন করেছি একটা শুভানুধ্যায়ী ফোরাম। শুভানুধ্যায়ী ফোরামে যিনি যুক্ত হবেন তার নাম, ছবি এবং ফেসবুক লিংক আমরা পত্রিকার হোমপেজে স্লাইড করছি। ফেসবুক লিংক না দিয়ে সাবস্ক্রাইবার চাইলে অন্য কোনো লিংকও ব্যবহার করতে পারেন। সাবস্ক্রাইবারদের নাম এখানে বর্ণক্রমে রাখা হয়েছে, তবে…
২০০২ সালে আমি ঢাকায় গিয়েছিলাম জীবীকার তাগিদে। জীবীকাই শুরু করেছিলাম, বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হওয়ার আগেই আমার উপার্জন ছিল মাসিক ১২ হাজার টাকা। ২০০২/২০০৩ সালে ১২০০০টাকা, কম না! মনে রাখতে হবে তখন আমি ইন্টারমিডিয়েট পাশ। বছর খানেকে ঢাকায় একটু থিতু হয়ে গেলাম, ইতোমধ্যে পরিবারের দায়িত্ব অনেকখানি নিয়ে ফেলেছি। কোন কোন বিশ্ববিদ্যালয়ে কীভাবে কী পরীক্ষা দেওয়া যায় সেগুলোও…
বিধ কারণে মানুষ মানসিক রোগী হতে পারে, এর মধ্যে বংশগত কারণ অন্যতম একটি কারণ। মানুষের মধ্যে মানসিক চাপ আছে, অস্থিরতা আছে। বিভিন্ন কারণে আমাদের আবেগ অনুভূতির পরিবর্তন হয়। বিচার-বিবেচনাবোধ বদলে যায়, বা বিচার-বিবেচনাবোধ লোপ পায়। মানুষের কথাবার্তা ও আচরণে অস্বাভাবিকতা যখন মাত্রা ছাড়ায়, ব্যক্তি যখন নিজের ভালো-মন্দ বুঝতেও ব্যর্থ হয় তখন সেটি মানসিক রোগ হিসেবে…
ফেসবুক এখন জীবনের প্রতিচ্ছবি। মানুষের জীবনযাপনের প্রতিচ্ছবি। সমাজের প্রতিচ্ছবি। মানুষ তার যাপিত জীবনের বহি:প্রকাশ ঘটাচ্ছে ফেসবুকে। খুব সাবধানী মনও ফেসবুকের কাছে ধরা পড়েছে, আবার একথাও সত্য এখনও কেউ কেউ ধরা দেয়নি, ধরা দেয়নি তারা যারা আবেগহীন, যারা ভীষণ উদ্দেশ্যপ্রণোদিত, অথবা অন্যকিছু, এমন অল্প কিছু মানুষের কথা বাদ দিলে ফেসবুকে প্রায় সকল শিক্ষিত মানুষই কম বেশী দীপ্যমান।…
পেঁপের ব্যবহার এখনই অধিকাংশ ক্ষেত্রে আমাদের দেশে তরকারী হিসেবে, যদিও পেঁপে একটি উচু মানের ফল। পেঁপে সুস্বাদু, তার চেয়ে বড় কথা পেঁপে অনেক বেশি উপকারী। পেঁপের অন্য এক নাম অমৃততুন্বী। এটি অত্যন্ত পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি ফল। নামের জন্য নয়, গুণ বিচারেই পেঁপের মূল পরিচয়। ‘১০০ গ্রাম পেঁপেতে শর্করা থাকে ৭.২ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৩২ কিলোক্যালরি, ভিটামিন…
