প্রতিকূলতা ছিল, প্রতিকূলতা আমি তৈরি করেছিও, চারপাশে এখন বাধার পাহাড়। একটা ডিঙ্গোলে আরেকটা, ছোট ছোট বৃত্তে এখন আমর জীবন। অবারিত মাঠ নেই, মুক্তি নেই, দুর্বল হৃদয় আমাকে সীমাবদ্ধ করেছে অক্ষমতার আক্ষেপে। পারি না অনেক মানুষের মতো খোড়া কুকুরগুলোকে পাশ কাটাতে। ক্লান্ত আমি ওদের পাশে অমানুষ হয়ে দাঁড়িয়ে থাকি কয়েকটি দলিত সাদা ঘাসের প্রাণ ফিরাতে। দিব্যেন্দু…

উপকরণ: থানকুনি পাতা একশো গ্রাম, আলু মাঝারি তিনটি, লবণ, সোয়াবিন তেল, আস্ত সরিষা এবং অল্প হলুদ। পদ্ধতি: প্রথমে থানকুনি পাতাগুলো কুচি কুচি করে কাটতে হবে। আলু ছোট ছোট কিউব করে কাটতে হবে। এরপর পরিমাণমত সোয়াবিন তেলে আলু একটু ভেজে নিয়ে থানকুনি দিয়ে আরেকটু ভাজতে হবে। এরপর পানি দিতে হবে পরিমাণমত। সামান্য হলুদ দিতে হবে। এবং…

২৫০ গ্রাম ময়দার সাথে ৫০ গ্রাম বেসন মিশিয়ে, তার সাথে দুই চা চামচ সরিষার তেল মেশান, এরপর পরিমাণমত পানি দিয়ে কাই করুন। কাই করার আগে পানিতে এক চামচ গোল মরিচের গুড়া, পরিমাণমত লবণ এবং সামান্য এলাচের গুড়া মেশান। কাই হয়ে গেলে বিশ/পঁচিশটা ছোট ছোট গোল্লা করুন। এবার একটা বাটিতে দুটো ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন।…

আপনি যা প্রকাশ করেন আপনি আসলে তাই, অন্যের কাছে এর বাইরে আপনি কিছু নয়। মনে মনে আপনি কেমন তা শুধু আপনিই জানেন। তাই প্রকাশ করুন, নিজেকে প্রকাশ করুন। এটা সত্য যে, পৃথিবীতে প্রকাশ করাটাই সবচেয়ে কঠিন। কিন্তু কঠিন এ কাজটি আপনাকে পারতে হবে। এটাই শিক্ষা। ভদ্রভাবে, ভারসাম্য বজায় রেখে প্রকাশ করেতে পারটাই সভ্যতা। কাউকে ভালবাসলে…