সকালের নাশতার স্যান্ডউইচ হোক বা বিকেলের সিঙ্গারা – সঙ্গে সস থাকা চাইই চাই। যারা স্বাস্থ্য সচেতন, তারাও সালাদে ঢেলে নেন কিছুটা সস। কিন্তু একবার ভেবে দেখুন তো, স্বাদ বাড়ানোর এই উপকরণটি কতখানি স্বাস্থ্যকর? বেশিরভাগ সসেই অনেক বেশি পরিমাণে চিনি ও লবণ থাকে। এক বাটি সালাদ খেয়ে হয়ত ভাবছেন ওজনটা নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এদিকে সপ্তাহ শেষে ওজন…
আদিবাসী বার্তা রিপোর্ট: গত ইউনিয়ন পরিষদ নির্বাচনের পরে সাঁওতালদের ভোটে গোবিন্দগঞ্জের সাপমারা ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যান নির্বাচিত হওয়ার পর শাকিল আকন্দ বুলবুলকে সাঁওতালরা কাঁসার থালায় দুধ দিয়ে পা ধুইয়ে দেয় এবং ৬৫,০০০ টাকা উপহারস্বরূপ দেয়। সেই বুলবুলকে আজ এটিএন নিউজ চ্যানেলে দেখা গেল লাঠি দিয়ে পিটিয়ে হত্যা করছে! আমরা দেখেছি ২০১৪ সাল থেকে বাগদাফার্মের বাপ দাদার…
তিলের তেলে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান— ম্যাংগানিজ, কপার, ক্যালসিয়াম, জিংক, ফাইবার, থায়ামিন, ভিটামিন বি৬, ফসফরাস, ট্রিপটোফেন ও প্রোটিন। এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা তাই প্রতিদিনের রান্নায় তিলের তেল ব্যবহারের পরামর্শ দিয়ে থাকেন। শুধু পুষ্টি উপাদান নয়, রান্নার তেলের ক্ষেত্রে স্মোক পয়েন্ট একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অর্থাৎ কোন তেল কত তাপমাত্রায় ধোঁয়ার সৃষ্টি করে, অর্থাৎ পুড়তে শুরু…
কবি হাসনা হেনার এ কাব্যগ্রন্থে কয়েক ধরনের কবিতা আছে। কবি তুলে ধরেছেন, প্রকৃতি প্রেম, মানবতা এবং সাম্য। বর্তমান সময়ে সামাজিক রাজনৈতিক অস্থিরতা ও বিভিন্ন অসংগতি ও মানব জীবনের অপরিহার্য অনুষঙ্গ–শুদ্ধ প্রেম । কবি তাঁর কবিতায় আধুনিকতার ছোঁয়া এনেছেন। কাব্যগ্রন্থটি সব শ্রেণির পাঠকের মন কাড়বে বলে প্রত্যাশা করছেন কবি। একুশে বইমেলা-২০১৮ তে কাব্যগগ্রন্থটি প্রকাশ করেছে দেশ…
সুইজারল্যন্ডে মুসলিম ছাত্ররা নারী শিক্ষকদের সাথে হাত মেলাতে অস্বীকৃতি জানালে তাদের পাঁচ হাজার ডলার জরিমানা করার এক নির্দেশনা জারী করেছে দেশটির উত্তরাঞ্চলের আঞ্চলিক কর্তৃপক্ষ। দু’জন সিরিয় ছাত্র ধর্মীয় কারণে তাদের স্কুলের নারী শিক্ষকদের সাথে হাত মেলাতে অস্বীকৃতি জানালে তাদের সে ব্যাপারে বিশেষ ছাড় দেয়ার একটি সিদ্ধান্ত ঘোষণা করা হয়েছিলো। সেই সিদ্ধান্তের বিরুদ্ধে নতুন নির্দেশনা দিলো…
বঙ্গবন্ধুর জন্য শোক ওগো বাইয়া বাইয়া পড়ে, তাই ওরা এখন মুজিব কোর্টের আরবীয় ভার্সান বানায়ে পরে! মানুষ এমনই একদিন না একদিন সে নিজের ফাঁদে নিজেই পড়ে। কেমন দেখাচ্ছে? জাতির পথপ্রদর্শক তো! নিশ্চয়ই আমাগোরে শেখাচ্ছে। চশমাটাও দেখছি কালো, ভালো! ভালো! খুবই ভালো! একটা উৎসবের আমেজ, মুচকি হাসি মুখে, নাকি অতি দু:খে? দেশে শতভাগ ওরা কাদের, একটু…
দুদকের অভিযানে ৬ লাখ ৪২ হাজার টাকা ও ৪১টি স্লিপ উদ্ধারের দাবি; পরবর্তী সময়ে একই সংস্থার চূড়ান্ত প্রতিবেদনে অভিযোগের প্রমাণ না পাওয়ার উল্লেখ। খুলনার ডুমুরিয়া উপজেলা সাব-রেজিস্ট্রি কার্যালয়ের বর্তমান সাব-রেজিস্ট্রার নাহিদুজ্জামানকে ঘিরে নতুন করে প্রশ্ন উঠেছে। অভিযোগ রয়েছে, এর আগে কক্সবাজারের চকরিয়া সাব-রেজিস্ট্রি কার্যালয়ে দায়িত্ব পালনকালে ঘুষের অর্থ ও লেনদেনের স্লিপসহ দুর্নীতি দমন কমিশনের (দুদক)…
১ হরিণেরা বেঁচে আছে এই সমাজে হায়েনাদের মুখ হতে ছিটকে পড়া মাংসের টুকরো ভক্ষণ করে, যেটি আসলে হরিণেরই মাংস। ২ আমাদের হত্যা করার জন্য ওরা যাদের হাতে অস্ত্র তুলে দিয়েছে তারাও শোষীত-পীড়িত, প্রতিবাদকারী। পার্থক্য শুধু, ওদের শত্রু ওরা চেনো না। ওরা জানে না, একই পথে আমরা প্রথাগত বিষচক্রে মুখোমুখী, যুদ্ধংদেহী! মানুষের প্রকৃত…
